Credem că pâinea are nevoie de atingere și de o grijă dedicată.

Gustul și aroma specială a pâinilor noastre sunt asigurate de maiaua tradițională cu fermentare lungă și de ingredientele de înaltă calitate, selectate cu mare atenție.

Considerăm important să păstrăm și să folosim rețetele tradiționale, precum și ingredientele pe care le-au folosit părinții și bunicii noștri. Ne străduim să cumpărăm de la producători locali și să folosim ingrediente locale, fie că este vorba despre produsele noastre de panificație sau despre produsele noastre de patiserie.

Credem că pâinea are puterea de a aduce oamenii împreună, reunește familia, prietenii și oferă momente de bucurie la masă. Pregătim produsele noastre cu atenție, expertiză și grijă, și sperăm sincer că le veți consuma cu poftă și bună dispoziție.

UN SFERT DE SECOL
ÎN SLUJBA GUSTURILOR DELICIOASE

Compania Genesis a fost înființată în 1998, cu scopul de a produce pâine și produse de panificație. La început, ne-am asociat cu o companie din Ungaria pentru a începe activitatea noastră. Acea companie parteneră a furnizat echipamentul și tehnologia necesare pentru funcționarea brutăriei, în timp ce Genesis a asigurat spațiul necesar pentru producție. Ulterior, compania parteneră s-a retras după ce Genesis a plătit investițiile acesteia și a continuat să funcționeze independent.

În 2007, compania a achiziționat o nouă proprietate, permițându-ne să ne mutăm într-un spațiu mai mare.

În 2009, din motive încă neclare, clădirea noii brutării a ars, provocând daune considerabile. Slavă Domnului și datorită ajutorului multor oameni altruiști, am reușit să ne redresăm în decurs de jumătate de an și să reluăm activitatea de unde am rămas.

Din 2018, pregătim și sandvișuri, satisfăcând astfel o gamă mai largă de nevoi.

De-a lungul anilor, ne-am extins activitatea și în domeniul cofetăriei, înființând o mică cofetărie lângă brutărie. Între timp, această mică cofetărie a cunoscut o dezvoltare tot mai mare, astfel încât, în noiembrie 2023, compania a achiziționat o nouă clădire, pe care o vom adapta corespunzător pentru această activitate.

În cei 25 de ani de activitate, ne-am dezvoltat constant tehnologia, am achiziționat utilaje noi și am amenajat spațiul de producție conform cerințelor Uniunii Europene.

În brutăria noastră, folosim tehnologia tradițională încă de la început.